www.lishouht.com

里手餛飩

概述：

里手餛飩是王碩于2020年申請注冊的餐飲連鎖品牌。

基本信息欄：

中文名：里手餛飩

公司名稱：長沙里手餐飲連鎖經營管理有限公司

申請人：王碩

總部地址：長沙                                                                                                                                                                                          經驗范圍：中式快餐食品

品牌類型：連鎖品牌

公司口號：手工餛飩選里手

中國門店：300余家

目錄：1、品牌介紹   2、品牌管理   3、品牌規劃    4、發展歷程   5、業務布局   6、品牌產品   7、logo釋義    8、創始人介紹  9、品牌文化   10、品牌加盟   11、所獲榮譽   12、品牌門店

品牌介紹

里手餛飩，是以餛飩為主打產品的餐飲連鎖品牌，致力于為大眾消費者提供優質的餐飲產品,已在湖南省內及省外開設三百多家分店。里手餛飩，生產工藝獨特，制作流程嚴謹，上市以來深受顧客好評，所有自營加盟店生意火爆。“里手餛飩，回味無窮”，里手餛飩正日益受到長沙普通老百姓乃至五湖四海的外國賓朋的歡迎。

品牌管理

里手餛飩由長沙里手餐飲連鎖經營管理有限公司獨家運作，遵循“簡約、標準、專業”的價值取向，堅持“小店鋪，大連鎖”的發展思路，采取“大眾化消費、連鎖化經營”的經營方式。單店面積控制在30-50平米，單店投資成本控制在8萬元左右，單店年預期贏利25萬元左右。里手餛飩立足打造路邊店的升級版：口味優于路邊店、形象好于路邊店、衛生凈于路邊店、價格等于路邊店。有統一的VI與店面形象，有專屬的廣告用語，有專屬網站與400服務電話。每年有省市主流媒體的廣告投入，有專業的分階段營銷策劃和開店經營跟蹤指導。所有經營門店，大部分原材料由公司中央廚房統一加工、統一配送；所有產品制作、加工流程全部實現標準化。

品牌規劃

里手餛飩通過區域化集中建店，逐步縱橫延深，擴大品牌知名度和美譽度。計劃從2019年至2022年三年時間內，在全國共計開出500家直營店與加盟店；到2024年底，達到1000家店的規模。

精準的市場定位，科學的盈利模式，完善的連鎖體系，極高的開店成功率。里手餛飩，是低成本、低風險、穩回報的創業門路，非常適合回鄉創業的有識之士和首次創業的大學生等人群。

發展歷程：

2011年5月，第一家里手餛飩店誕生于長沙賀龍體育館

2013年3月，第二家里手餛飩店落地長沙市岳麓區長房西郡，隨后放開加盟業務

2014年12月，注冊成立“長沙里手餐飲連鎖經營管理有限公司”

2015年，華商雜志專訪里手餛飩創始人王總，并受邀參加湖南經濟合作洽談會暨第七屆湘商大會

2016年，門店突破150家

2017-2019年，門店突破200家

2020年，“里手餛飩”商標注冊

2020年，獲“2020年湖南榜樣餐飲連鎖企業獎”      

2021年，獲湖南日報大湘菜報社評為“更具潛力連鎖品牌”      

業務布局：

里手餛飩自2011年創立以來，立足長沙，面向全國，開展里手餛飩在全國的連鎖事業。通過科學的管理運營，里手餛飩在過去的十年里取得了長足與穩健的發展。截止2021年5月，里手餛飩連鎖加盟項目已經拓展到包括長沙、深圳在內的全國三十多個大中城市，形成了以長沙為中心，輻射全國的區域大聯網格局。里手餛飩總部與加盟商構建“你中有我，我中有你”的共生關系，運用現代化的商業模式——特許經營，與全國各地的加盟商通力合作，致力于將里手餛飩打造成連鎖中式快餐的知名品牌。

在全社會樹立了良好的品牌知名度和美譽度。里手餛飩這個民族餐飲品牌被越來越多的消費者所喜歡，已牢牢地植根于中式快餐市場，不斷創新，不斷發展。

品牌產品：

產品包括餛飩系列、餃子系列、粉面系列、特色小吃、甜品飲料等五大系列。

餛飩系列：鮮肉餛飩、蝦仁餛飩、薺菜餛飩、香菇餛飩；

餃子系列：鮮肉水餃、玉米水餃、香菇水餃、韭菜水餃；

粉面系列：豬油拌粉、麻辣牛肉拌粉、雜醬牛肉鹵粉、麻辣牛肉鹵粉、豬油拌面、特色涼面；特色小吃：鹵味雞爪、鹵味雞腿、甜酒湯圓蛋、燒麥、剁椒蘿卜、營養鹵蛋；

甜品飲料（?。?。

Logo釋義

里手，湖南方言，意為內行、專業、專家。

里手餛飩，是江南小餛飩的杰出代表，其特點是“湯鮮、皮薄、肉嫩”。

里手，湖南方言，意為內行。寓意是不急功近利的從容，是精益求精的虔誠，是游刃有余的自信。匠心獨具，就能打造自己的品牌，開創自己的天地。

“天下通食是餛飩”

品牌創始人：

王碩，里手餛飩品牌創始人，中國高級企業文化師，中國餐飲業高級職業經理人，湖南大學工商管理碩士研究生

出生農家，二十多年前，懷揣著夢想來到長沙，碗碗價廉味美量足的餛飩，曾溫暖清寒的求學歲月。幾度打拼，事業漸穩深諳“混沌之道”?；煦?，是難得糊涂文化。難得糊涂，其實并不糊涂，而是大智若預計，一旦有違方正之魂或者中正之心，絕對不能做茍且之舉。

    在餐桌安全堪憂的今日，混沌文化的存在難能可貴，因為以混沌為簾隱藏真身，可以獲得更多的發展空間。作為餐飲行業的一員，我拿什么給這個社會留下自己的印記？用什么堅守我的本心？于是，傳承傳統飲食文化，發展現代連鎖加盟的想法應運而生。

品牌文化：

品牌理念：善待員工，惠及顧客

品牌愿景：讓里手成為中式快餐的一流品牌，塑造里手專注、專業的品牌形象

品牌精神：專注、改善、創新

品牌加盟

1.模式簡單

2.管理簡單：所有生產程序全部實現標準化，普通店員即可完成生產。核心原材料統一配送。

操作技能簡單，店鋪人員構成精簡，便于管理，運營全程扶持，確保各加盟店達到盈利目標。

3.加盟條件：加盟商是具有獨立自主能力的自然人或法人，對餐飲服務有所行業有所了解、并熟悉當地消費市場；

加盟商必須認同里手餛飩的企業文化、經營理念和經營模式，具備良好的合作精神和團隊意識，愿認真維護里手餛飩品牌形象，對特許加盟有足夠的認識，能夠嚴格履行加盟合同，接受總部各項培訓及管理，有承擔經營風險的態度和能力；

設計必須遵循總公司設計風格。

所獲榮譽：

2020年，獲“2020年湖南榜樣餐飲連鎖企業獎”      

2021年，被湖南日報大湘菜報社評為“更具潛力連鎖品牌”

品牌部分門店：

松雅小區店

麗景鑫城店

新城國際花都店

陽光100店

丁家嶺店

國泰九龍灣店

梅溪青秀店

四方商貿城店

鈺龍店

聯豐苑店

康橋長郡店

郭亮路店

雙灣國際店

金地店

咸嘉新村直營店

潤澤園店

桔洲新苑店

湘繡城店

浪琴灣店

玫瑰園店

邵陽步行街店

恒廣國際景園店

田家炳學校店

康橋長郡店

中海國際店

金霞店

金麓店

紫晶城店

珠江花城店

勤誠達境界城店

水岸世景店